moyen le plus simple de préparer Appétissant Boulettes de porc caramélisées (Bun Cha)

Boulettes de porc caramélisées (Bun Cha). Dès que l'oignon commence à dorer, saupoudrer par-dessus un peu de sucre, pour accélérer et accentuer la caramélisation. Dans un saladier, mettre le porc haché, le nuoc mam, la sauce de soja, le poivre, sucre, miel, et l'oignon. Mixer la moitié de la viande avec tous les ingrédients, puis ajouter l'autre moitié et mixer à nouveau.

Plus les boulettes sont petites plus elles cuisent vite, c'est assez logique. Donc surveillez bien les bun cha. L'objectif est d'avoir une viande bien grillée et qu'il se forme sur le dessus une couche croustillante. Vous pouvez cuisiner Boulettes de porc caramélisées (Bun Cha) utilisant 10 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Boulettes de porc caramélisées (Bun Cha)

1. Vous avez besoin 500 Gr of rôti de porc.
2. Vous avez besoin 2 c of à S de sauce soja.
3. C'est 2 C of à S de sauce Nuoc Mam.
4. Vous avez besoin 1 of oeuf.
5. C'est of Qqs feuilles de coriandre fraîche.
6. Vous avez besoin 2 of à 3 C à S de chapelure.
7. C'est 1 of petit oignon ou échalote.
8. Vous avez besoin of Huile neutre.
9. Vous avez besoin of Sel.
10. C'est of Poivre.

Avec les colocs, nous nous sommes lancé un nouveau défi : cuisiner chacun notre tour un repas (avec accord alcoolisé évidemment. Plongez tous les ingrédients dans le bol de viande et de bouillon, et mangez tel quel. Prenez un petit bol vide et placez-y un peu de nouilles, un ou deux morceaux de viande, des herbes et arrosez le tout de bouillon. Dans ce restaurant japonais cosy et design situé à deux pas de Part-Dieu, vous trouverez à la carte de savoureuses brochettes de boulettes de poulet caramélisées mais également des boulettes de poulpe cuit !

Boulettes de porc caramélisées (Bun Cha) instructions de recette

1. Mixer la moitié de la viande avec tous les ingrédients, puis ajouter l’autre moitié et mixer à nouveau. Le mélange doit être homogène,.
2. Former des petites boulettes et les faire cuire avec un peu d’huile..
3. Servir avec des nouilles..

Après avoir été marinés avec du sel, du poivre et d'autres épices, les « cha » sont ensuite mis dans des tiges de bambou ou dans un grill en métal, et cuits sur le charbon jusqu'à ce qu'ils adoptent une belle couleur caramel. Bun cha Hanoi est la spécialité la plus populaire de Hanoi. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, boulette de porc. En cuisine avec cette belle idée de recette de bun cha ou boulettes de porc caramélisées à la vietnamienne. J'ai porté mon choix sur le "bun cha" et mon mari et moi avons vraiment adoré!