Recette: Parfait Potiron farci

Potiron farci. Une recette de ma grand-mère que je refais chaque année quand l'automne pointe le bout de son nez ! Préparer le potimarron : découper le chapeau et, à partir du trou, retirer tous les pépins sans attaquer la chair du potimarron. Le mettre dans un plat allant au four car il risque de se fissurer à la cuisson.Émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile dans une sauteuse.

Surtout utilisé pour Halloween, le potimarron peut être cuisiné de différentes façons, idéal comme plat d'hiver Instructions. Laver le potimarron, couper le en deux et le vider. Et pour une meilleure stabilité, enlever avec un couteau une calotte de quelques millimètres d'épaisseur du côté bombé des deux moitiés. Vous pouvez cuisiner Potiron farci utilisant 12 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Potiron farci

1. C'est 1 of potimarron 6OOg environ.
2. Vous avez besoin 40 g of champignons frais.
3. C'est 1 of filet de poulet (150G environ).
4. C'est 2 of CAS de fromage blanc.
5. Vous avez besoin 1 of oignon.
6. C'est 2 of œufs.
7. C'est 1 gousse of d’ail.
8. C'est 1 of CAS de persil.
9. C'est 1 of CAC de paprika.
10. Vous avez besoin 1 of CAC de romarin.
11. Vous avez besoin of Huile d’olive.
12. Vous avez besoin of Sel, poivre.

Badigeonner l'intérieur des deux moitiés de potimarron d'huile d'olive, les saler et les enfourner. C'est une recette de saison, un potimarron farci avec un mélange de champignons, oignons et lardons, le tout lié avec de la crème et du gruyère râpé, une recette bien réconfortante et rassasiante. Une recette simple et délicieuse que vous pouvez décliner selon vos goûts. Mini potirons farcis aux girolles et coulis de châtaigne au carvi.

Potiron farci pas à pas de recette

1. Préchauffer le four à 180°c. Couper le chapeau du potimarron et creuser avec une cuillère pour enlever les graines. Creuser d’avantage pour enlever un peu de chair sans trouver la peau. Hacher la chair..
2. Nettoyer et émincer les champignons. Couper le filet en petits cubes..
3. Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir 4 min à feu vif dans une poêle avec 1 CAC d’huile..
4. Mélanger dans un saladier la chair de potimarron, les morceaux de poulet, l’oignon, les champignons, les œufs, le fromage blanc, l’ail, et le persil hachés, le paprika et le romarin. Saler et poivrer remplir le potimarron et faire cuire 40 min.

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