Recette: Parfait Cheesecake bananes citron caramel beurre salé

Cheesecake bananes citron caramel beurre salé. Cheesecake bananes citron caramel beurre salé.. Beurrer le moule (un moule à manquer sera bien pratique) et tapisser le fond avec du papier sulfurisé. Préparer la crème : écraser les bananes arrosées de jus de citron à la fourchette.

Au moment de servir, décorez de rondelles de bananes préalablement arrosée de jus de citron et ajoutez aussi des noix. Servez avec une sauce au caramel au beurre salé. Déposez quelques morceaux de banane et lissez la surface avec le dos d'une cuillère. Vous pouvez cuisiner Cheesecake bananes citron caramel beurre salé utilisant 15 Ingrédients et 19 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Cheesecake bananes citron caramel beurre salé

1. Vous avez besoin of Biscuit :.
2. Vous avez besoin 150 g of petits beurres.
3. Vous avez besoin 150 g of biscuits suédois (fait maison recette sur mon profil).
4. Vous avez besoin 160 g of beurre doux.
5. C'est 1 of citron jaune bio.
6. C'est of Pour l appareil à cheesecake :.
7. Vous avez besoin 200 g of fromage frais (philadelphia pour moi).
8. Vous avez besoin 400 g of fromage blanc.
9. Vous avez besoin 120 g of sucre en poudre.
10. Préparer 3 of œufs.
11. C'est 4 of bananes bien mûres.
12. C'est of Pour le décor :.
13. Vous avez besoin 2 of bananes.
14. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe of caramel beurre salé (fait maison recette sur mon profil).
15. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of cristaux de caramel (fait maison recette sur mon profil).

Versez le reste du mélange cheesecake dans chaque moule de cuisson et ajoutez les morceaux de banane restants. Lissez à nouveau la surface du gâteau avec le dos d'une. Je vous avoue que l'association citron-caramel au beurre salé est sublime et inattendue. J'ai opté pour un cheesecake sans cuisson , parce que très pratique, très bon, léger et pour que l'on voit bien le caramel sur le dessus.

Cheesecake bananes citron caramel beurre salé instructions de recette

1. La veille : graisser un moule à charnière préchauffer le four à 180 degrés préparer le biscuit faire fondre le beurre zester le citron le presser.
2. Casser grossièrement les biscuits et petits beurres les réduire en poudre au robot mettre la poudre obtenue dans un saladier râper finement le zeste de citron l ajouter mélanger.
3. Ajouter le jus de citron et le beurre fondu.
4. Mélanger avec une spatule jusqu’à obtention d une pâte granuleuse.
5. Verser la pâte dans le moule bien égaliser et tasser placer le moule au réfrigérateur.
6. Mettre dans un saladier le fromage blanc avec les œufs et le fromage frais ajouter le sucre en poudre.
7. Mélanger au fouet électrique jusqu’à obtention d une pâte bien lisse éplucher les bananes les mixer en purée.
8. Ajouter la purée de bananes dans la pâte.
9. Mélanger au fouet électrique jusqu’à obtention d un mélange onctueux.
10. Sortir le moule du réfrigérateur verser la pâte enfourner pour 1 h en baissant le thermostat à 160 degrés puis la cuisson terminée laisser le moule dans le four éteint pendant une heure ne pas ouvrir la porte.
11. Sortir le moule du four laisser complètement refroidir le cheesecake à température ambiante.
12. Couvrir le cheesecake froid et le placer au réfrigérateur pendant 12 heures.
13. Sortir le cheesecake du réfrigérateur ôter le couvercle et le cerclage faire le caramel beurre salé et les cristaux de caramel.
14. Retourner le cheesecake sur un plat ôter le fond du moule.
15. Retourner le cheesecake à l endroit sur le plat de service.
16. Éplucher les bananes les couper en rondelles les disposer sur le cheesecake.
17. Napper de caramel beurre salé.
18. Ajouter les cristaux de caramel.
19. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Versez les biscuits dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Vous trouverez tout mon matériel recommandé ici. Une fois le beurre fondu, ajoutez le lait, toujours en remuant puis ajoutez l'eau petit à petit. Une fois le sucre roux, retirez du feu et ajoutez le sucre glace sans cesser de remuer. Nappez le cheesecake du caramel et laissez au frigo jusqu'au dessert.