Recette: Savoureux Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce. Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce instructions. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes.

Les boulettes de viande, tout le monde aime ! Ici de porc, pour un moindre coût. La recette par Ratatouille et Compagnie. Vous pouvez cuisiner Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce utilisant 22 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. Vous avez besoin of La sauce :.
2. Vous avez besoin 2 c of à s d'huile.
3. C'est of Du beurre.
4. C'est 1 of morceau de poulet.
5. Préparer 1 of oignon moyen haché.
6. Préparer 1 gousse of d'ail hachée.
7. Vous avez besoin 2 of carottes coupées en rondelles.
8. C'est 1 of poignée de pois chiches.
9. C'est of De l'eau bouillante (1.5l jusqu'à 2l).
10. C'est of Sel.
11. Préparer of Poivre.
12. C'est of Curcuma.
13. Préparer of Coriandre en poudre.
14. C'est of Les boulettes.
15. Préparer 1 of blanc de poulet haché.
16. C'est 1 of fenouil cuit à la vapeur et écrasé.
17. Vous avez besoin 2 c of à s de chapelure.
18. C'est of Du persil haché.
19. Vous avez besoin 1 gousse of d'ail hachée.
20. Préparer of Sel.
21. Vous avez besoin of Poivre.
22. Préparer of Farine.

Dans une marmite on fait revenir à feu doux le poulet en morceaux, avec oignons, ail, gingembre, safran, huile et sel. Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les tomates italiennes en les défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, puis les tomates en dés, l'ail, le vin rouge, le sucre, l'origan, la sauge, le sel et le. Dans un bol, combiner les patates, les poitrines de poulet hachées et les fleurettes de brocoli.

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce pas à pas de recette

1. Préparer la sauce : mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans une marmite, laisser revenir environ 10 min puis ajouter l'eau bouillante, recouvrir et laisser cuire..
2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine..
3. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes et laisser cuire environ 30 min..
4. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus..

Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter les dés de céleri, la brunoise d'oignon et cuire quelques minutes afin que les légumes deviennent translucides. Dans un saladier, mélangez le hachis de volaille, la mie de pain émiettée et le lait, l'oeuf entier, le basilic, l'échalote, l'ail et les pignons hachés. Malaxez bien pour obtenir une farce homogène. Façonnez douze boulettes de viande et placez-les au frais.