Recette: Savoureux Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise

Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise. Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise. Déglacer avec le vinaigre de framboise. Egoutter les morceaux de poulet, les réserver au chaud.

Egoutter les morceaux de poulet, les réserver au chaud. Mettre la crème fraîche dans le jus de cuisson, faire réduire de moitié et ajouter en remuant le reste de beurre en petits dés. Napper les morceaux de poulet de cette sauce et saupoudrer de persil. Vous pouvez cuisiner Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise utilisant 9 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise

1. Vous avez besoin 4 of escalopes de poulet.
2. Préparer 3 c of à soupe de crème fraiche épaisse.
3. C'est 1 c of à soupe de vinaigre de framboise.
4. Vous avez besoin 1 c of à soupe de fond de volaille.
5. C'est of Eau.
6. Vous avez besoin of Huile d'olive.
7. C'est of Beurre demi-sel.
8. Préparer 3 of courgettes.
9. C'est of Sel et poivre.

Porter à ébullition et laisser mijoter, en brassant, jusqu'à épaississement. Incorporer la crème et remettre le poulet dans la casserole. Déglacer avec le vinaigre de framboise. Egoutter les morceaux de poulet, les réserver au chaud.

Mon poulet mijoté à la crème de vinaigre de framboise petit à petit de recette

1. Coupez en cubes les escalopes de poulet..
2. Lavez et coupez en petits cubes des courgettes..
3. Mettez dans une poêle avec un filet d’huile d’olive les morceaux de poulet..
4. Une fois le poulet a peu près cuit, mélangez dans un bol un peu d’eau et une cuillère de fond de volaille et mettez le mélange dans la poêle avec le poulet..
5. Dans une sauteuse, faites revenir les courgettes avec un filet d’huile d’olive..
6. Dans une casserole, mettez du beurre demi-sel à faire fondre avec 3 grosses cuillères de crème fraiche..
7. Une fois la crème et le beurre fondu, mettez une cuillère de vinaigre de framboise. (goûtez pour savoir si le dosage du vinaigre ne soit pas trop fort car sinon rajoutez une cuillère de crème pour baisser le goût du vinaigre)..
8. Ensuite versez la préparation de la crème de vinaigre de framboise dans la sauteuse avec les courgettes et ajoutez le poulet et laisser mijoter 10min a feu doux..

Mettre la crème fraîche dans le jus de cuisson, faire réduire de moitié et ajouter en remuant le reste de beurre en petits dés. Napper les morceaux de poulet de cette sauce et saupoudrer de persil. Fermer le couvercle et verrouiller sous pression. Vérifier que le poulet est bien cuit, le réserver au chaud. Déglacer avec le vinaigre de framboise.