Recette: Délicieux Tarte crème vanille sablé breton

Tarte crème vanille sablé breton. On vous propose cette recette de tarte à base de sablé breton, avec une crème légèrement sucrée à la vanille et de fruits rouges. Transvaser dans un récipient et ajouter le beurre à l'aide d'un mixeur plongeant pour bien lisser la crème. Déposer les fraises en quartiers et réserver.

Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Contes et Délices. Tarte aux fruits sur sablé breton. Vous pouvez cuisiner Tarte crème vanille sablé breton utilisant 11 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte crème vanille sablé breton

1. Vous avez besoin 215 gr of farine.
2. Préparer 300 grs of sucre.
3. C'est 11 grs of levure chimique.
4. C'est 170 grs of beurre demi sel mou.
5. C'est 11 of jaunes d oeufs.
6. Vous avez besoin 2 of pincées fleur de sel.
7. Vous avez besoin 250 grs of Crème liquide entière.
8. Vous avez besoin 80 grs of maïzena.
9. Préparer 3 gousse of vanille.
10. Vous avez besoin 2 of tablettes chocolat lait au riz soufflé.
11. C'est 70 cl of lait entier.

Ajouter le sucre glace et l'extrait de vanille et fouetter à nouveau pour homogénéiser. Faire chauffer le lait dans une grande casserole. Quand le lait frémit, verser dans le saladier un peu de lait chaud en filet, sans cesser de Commencez par préparer le sablé breton. Mélangez ensemble la farine, la levure et la fleur de sel puis réservez.

Tarte crème vanille sablé breton pas à pas de recette

1. Le sablé breton blanchir le beurre demi-sel avec 135grs de sucre au robot.
2. Ajouter la farine la fleur de sel et la levure chimique et 4 jaunes d oeufs juste après vs devez obtenir une belle pâte lisse et assez collante réserver au frais 1h avant la cuisson.
3. Étalé la pâte d un diamètre d un plat a tarte et enfourner ds se plat a 190 degrés pendant 15 mins.
4. La crème vanille Blanchir les 7 jaunes avec 135 grs Puis ajouté la maïzena et faites chauffé le lait avec les gousse s de vanille ouverte en 2.
5. Hors du feu mélanger le tout et cuir a feux doux jusqu'à ébullition N oubliez pas de retirer les gousses de vanille elle serviront pour la deco.
6. Laissé revenir la crème a température ambiante environ 3 heures.
7. Monté la crème liquide avec le sucre restant et incorporé délicatement à la crème vanille et réserver au frais Minimum 2 heures.
8. Faire fondre le chocolat au bain marie pour les rochers puis laisser revenir à température ambiante.
9. Voilà pour le montage de la tarte utilisé une poche et la douille qui vs convient la déco c à vs de jouez.
10. Bonne dégustation perso on c régalé.

Dans un bol, malaxer du bout des doigts tous les ingrédients de la pâte sablée. Blanchir les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et mélanger. Dans une casserole mettez le lait, la gousse de vanille fendue en grattant l'intérieur et faites bouillir. Délicieuse tarte aux fraises composée d'un sablé breton et d'une délicieuse crème pâtissière à la vanille. Un dessert frais et gourmand !