moyen le plus simple de préparer Parfait Douida (vermicelle à la tunisienne)

Douida (vermicelle à la tunisienne). Un plat tunisien typique qui est qui a pris place dans le grand maghreb, par ses saveurs et sa facilité de préparation, dont se réunissent deux viandes, des oeufs durs, et la spécifité de leur sauce aux pois chiches légèrement picante mais trop bonne, vive la. Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Continué vos recettes elles sont délicieuse grâce à vous j apprend de jour en jour à cuisiner tunisien merci et bravo !!!!

Mettre les Douida dans un plateau au four et l'y laisser jusqu'à ce que la pâte ait absorbé tout le liquide. Douida (vermicelle à la tunisienne) Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur douida (vermicelle à la tunisienne) ici. Vous pouvez avoir Douida (vermicelle à la tunisienne) utilisant 29 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Douida (vermicelle à la tunisienne)

1. Préparer 500 g of vermicelle.
2. Vous avez besoin 02 c of à s d'huile.
3. Préparer 1/4 c of à c de sel.
4. Vous avez besoin 50 g of beurre.
5. C'est of Pour les boulettes:.
6. Préparer 300 g of viande hachée.
7. Préparer of Sel.
8. C'est of Poivre noir.
9. Vous avez besoin 1/2 c of à c de mélange coriandre et persil hachés.
10. Vous avez besoin 01 gousse of d'ail rapée.
11. C'est 06 of morceaux de poulet.
12. Préparer 200 g of pois chiches trompés.
13. Préparer of Pour la sauce:.
14. Vous avez besoin 02 c of à s d'huile de tournesol.
15. C'est 01 c of à c de beurre.
16. Vous avez besoin of Sel.
17. C'est 1/2 c of à c de poivre noir.
18. Préparer 01 c of à s de paprica doux.
19. Vous avez besoin 01 c of à s de ras el hanout (mélange d'épices).
20. Vous avez besoin 06 gousses of d'ail rapées finement.
21. C'est 03 of oignons finement hachés.
22. C'est 02 c of à s de tomate concentrée.
23. C'est 01 c of à c de coriandre finement haché.
24. Vous avez besoin 01 of cube de bouillon de poulet.
25. Préparer of Eau bouillante.
26. C'est 01 of piment.
27. Préparer of Décoration:.
28. Préparer 03 of oeufs durs en quartiers.
29. Préparer 50 g of d'olives vertes.

Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. Tweet; Partager sur Tumblr; E-mail; Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.. Je m'appelle Sonia, et vous aurez facilement deviné que j'adore la cuisine tunisienne.

Douida (vermicelle à la tunisienne) pas à pas de recette

1. Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire..
2. Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns..
3. Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules..
4. Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel..
5. Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit..
6. Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau..

Tweet; Partager sur Tumblr; E-mail; Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.. Je m'appelle Sonia, et vous aurez facilement deviné que j'adore la cuisine tunisienne. J'espère que mes petites recettes vous. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa.