Recette: Délicieux Tarte oignons caramélisés chèvre et pommes

Tarte oignons caramélisés chèvre et pommes. Recette Tarte aux oignons caramélisés, pommes et fromage de chèvre. Pendant ce temps, dans un saladier mélangez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez le chèvre préalablement émietté.

Ajouter les pommes, l'oignon et le sel. Faîtes-les revenir dans un fond d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrez d'un peu de sucre, laissez caraméliser. Vous pouvez avoir Tarte oignons caramélisés chèvre et pommes utilisant 11 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte oignons caramélisés chèvre et pommes

1. Préparer 1 of pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 1 of pomme.
3. Vous avez besoin 2 of oignons.
4. C'est 200 g of chèvre frais type petit Billy.
5. Vous avez besoin 20 cl of crème bridelice.
6. C'est 20 cl of lait écrémé.
7. Vous avez besoin 3 of œufs.
8. Vous avez besoin 1 of a 2 cas de cassonade.
9. Préparer 1 of cas de moutarde.
10. C'est of Sel et poivre.
11. Vous avez besoin of Huile d’olive et beurre demi sel.

Recouvrir le fond de tarte avec les oignons caramélisés. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre avec un peu d'huile neutre. Quand la poêle est bien chaude (attention à ce que le beurre ne brûle pas cependant), y ajouter les oignons émincés finement. Cassez les œufs entiers dans un saladier et fouettez-les avec la crème, du sel et du poivre.

Tarte oignons caramélisés chèvre et pommes petit à petit de recette

1. Commencez par éplucher et émincer finement les oignons. Coupez la pomme en petites lamelles..
2. Faites fondre un peu de beurre demi sel dans une poêle à fond épais ou cookeo. Ajoutez une cas d’huile d’olive puis les oignons. Salez poivrez et laissez cuire 5mn. Puis quand ils commencent à devenir transparents, ajoutez un peu de cassonade. Laissez caraméliser le tout sur feu doux une dizaine de minutes. Préchauffez votre four à 180..
3. Une fois que les oignons sont bien caramélisés et à votre goût, ajoutez les lamelles de pomme. Et laissez cuire env 5mn pour que la pomme devienne assez tendre. Pendant ce temps, dans un saladier mélangez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez le chèvre préalablement émietté..
4. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez le fond de tarte avec un peu de moutarde. Disposez le mélange oignons et pommes dessus puis versez le mélange crème/œufs dessus. Enfournez pour 30mn (ça peut être un peu moins selon la puissance de votre four). Et voilà c’est prêt, dégustez ☺️..

Coupez la bûche de chèvre en tranches. Disposez les tranches de pommes dans le fond de tarte et versez les œufs par-dessus. Ajoutez les tranches de chèvre par-dessus et parsemez de thym. Faire dorer dans une poêle les oignons coupés en lamelles avec les lardons fumés. Voici une tarte fond de frigo!!